Bruschetta Caprese

Name: Bruschetta Caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pan Ciabatta o Baguette; 0 Aceite de oliva; 0 Pimienta y sal a gusto; 10 Tomates cherry; 0 Hojas de albahaca fresca; 2 mozarella o burrata; 4 cucharadas Pesto

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Bruschetta Caprese

En menos de 10 minutos tienes esta tostada 🥖 repleta de sabores. La combinación del pesto, albahaca, tomates asados, burrata, y una ciabatta tostada y crocante es simplemente perfecta. La clave está: en tener buenos ingredientes.

Servings: 2

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Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 20 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

1 Pan Ciabatta o Baguette
Aceite de oliva
Pimienta y sal a gusto
10 Tomates cherry
Hojas de albahaca fresca
2 mozarella o burrata
4 cucharadas Pesto

Instructions

Calentar un sartén a fuego alto. Comenzar dorando el pan partido por la mitad con un chorro de aceite de oliva hasta que quede crocante por fuera.
En una fuente de horno, poner los tomates cherry con abundante aceite de oliva, sal y pimienta. Llevar a un horno precalentado a 200° grados hasta asar. Aprox 10 minutos
Poner una capa generosa de pesto en el pan. Agregar la mozarella o burrata y esparcir. Agregar los tomate cherry calientes encima y finalmente unas hojitas de albahaca

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